Estratto verde

Oggi torno con una ricetta da bere. Da quando l’estrattore è entrato a far parte dei miei elettrodomestici ho iniziato a sperimentare vari abbinamenti di frutta e verdura per trovare quello che più mi piace. L’estratto  verde è uno di quelli meglio riusciti. I protagonisti dell’estratto sono gli spinaci ed il kiwi. Gli spinaci sono… Read More

Spaghetti all’Amatriciana

Gli spaghetti all’Amatriciana sono un simbolo della tradizione italiana, hanno origine ad Amatrice una piccola cittadina laziale al confine con l’Abruzzo. Tutti saprete che in questi giorni il centro Italia è stato colpito da un improvviso terremoto che ha causato gravi danni e numerose perdite,ecco come simbolicamente con questa ricetta vogliamo dare il nostro aiuto… Read More

acqua detox

Acqua detox limone e cetriolo

L’estate è arrivata! Oramai si può proprio dire che il caldo ha bussato alle nostre porte, non facciamoci cogliere impreparati, accogliamolo con questa acqua detox. L’acqua detox è diventata una vera e propria moda, spopola sui social e le sue varianti sono innumerevoli ma la vera ragione che mi ha spinto a proporvela è che… Read More

pizza al formaggio

Pizza al formaggio

Per augurare buona Pasqua a tutti oggi vi propongo una ricetta tipica marchigiana: la pizza al formaggio. Una bella fetta di questa pizza saporita accompagnata da salumi nostrani e uova sode non può mancare la mattina di Pasqua sulla tavola di un vero marchigiano! Prepararla è più semplice di quanto pensiate, nella ricetta metterò le… Read More

pane alle noci

Pane alle noci

Croccante fuori, morbido all’interno, profumato, bello e buono! Cos’è?!?!? Semplicemente la ricetta di oggi: il pane alle noci! Alcuni di voi staranno pensando che il tempo, la fatica e i consumi necessari per preparare il pane in casa sono decisamente troppi, si fa prima ad andare dal fornaio e comprarne una fila. Sì, effettivamente si… Read More

Calzoni calzone

Calzoni di nonna Lilla

Oggi non vi scrivo una ricetta ma vi racconto una storia! Quelli che vedete in foto sono dei calzoni buonissimi e li ho potuti preparare grazie ad una ricetta speciale! Sicuramente in giro si troveranno miliardi e miliardi di ricette, sicuramente altrettanto buone, ma questa è speciale perchè è della nonna di Michele (l’assaggiatore ufficiale… Read More

Gran Galà

Gran Galà in Piazza

  Mancano pochi giorni a Natale, oramai nelle case, nelle piazze, nei negozi fervono i preparativi! Quest’anno a Jesi si sono superati!  I commercianti hanno pensato di organizzare una cena sotto le stelle per dare il via ai festeggiamenti! Non una cena ordinaria ma appunto, da Gran Galà!  Il menù prevedeva: – lenticchia, pane, pecorino… Read More

Non la solita caprese

Oggi voglio presentarvi un piatto conosciutissimo, forse il vero protagonista dei pranzi estivi degli italiani: la caprese. Sono sicura che nella versione classica sarete tutti dei “maestri” ma oggi proviamo a renderla un pochino più gustosa e particolare! Vediamo come prepararla! Ingredienti (per 4 porzioni): – una mozzarella di bufala, – 50 gr di basilico… Read More

La fava

Quello che vi propongo oggi non è un vero e proprio piatto ma un legume fresco e sfizioso, ora facilmente reperibile. La fava infatti la possiamo trovare in primavera, nel periodo che va da metà aprile a giugno, se avete la possibilità vi consiglio di acquistarla direttamente da un contadino di fiducia! Il miglior modo… Read More